Sambal Trasi

IMG_5101

sebenarnya saya bingung mau motret sisambel ini…mati gaya dirikuh..
kalo dah masuk toples itu rasanya gak bisa disuruh action aneh2…jadi
anteng kalo dipoto… hehehhehe.

Bisa buat temen makan tahu, tempe ato krupuk terserah….
Resepnya seperti biasalah pake ilmu kira2, intinya cabe merah n rawit,
bawang merah bawang putih, tomat, trasi, gula garam kasih sedikit gula merah.

IMG_5116

Advertisements

Sambal Telur

telor copy

Yupp, satu lagi masakan simple. Sambal telur ini cuman telur direbus, trus kita bikin sambal nah telurnya ini di belah trus sambele taruh di atasnya…jadi dehh…gampang kan…;)

Resep Sambal Telur

Bahan:

4 butir Telur, rebus, kupas kulitnya, belah jadi dua.

Bumbu:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

7 buah cabe rawit ==> bisa ditambah kalo suka pedes

3 buah cabe merah

Gula dan garam  secukupnya

Sedikit minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Tumbuk kasar bumbu diatas, tumis dengan sedikit minyak, tambahkan gula dan garam. Tata telur rebus yang sudah dibelah dipiring, tambahkan sambal yang sudah di tumis tadi di atas telur. Siap di nikmati dengan nasi hangat….:)

Sambal Rebon

IMG_2723 copy

Boleh ya sekali-kali posting sambal, bukan brownies melulu…. harus bolehlah ya, qeqeeqeq. Kebetulan kapan hari waktu belanja ke pastrad ada ebi / rebon yang bagus. Akhirnya belilah, entah buat apa nanti. Maklumlah, kalo kepasar ada barang bagus suka kalap….dasar emak-emak….qeqeqeqe. Buat temen makan nasi anget sambil hujan-hujan…hemmm, jadi laperr….:)

Nyari resep akhirnya nemu sambal rebon dari sajiansedap.  Untuk banyak sedikitnya cabe bisa disesuaikan dengan  selera masing-masing.

IMG_2726 copy

Sambal Rebon

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2500 gram bawang merah, dikupas
100 gram bawang putih, dikupas
150 gram cabai merah besar, dibersihkan
150 gram cabai rawit merah, dibersihkan
100 gram rebon, diseduh, ditiriskan, disangrai
5 gram terasi, digoreng
gula dan garam secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, rebon, dan terasi.
  2. Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
  3. Kemas dalam kemasan yang tertutup setelah dingin.