Ayam Sisit

Sebenarnya postingan ini telat pake bingit, kalo yang ini gak usah dibahas yaaa… justru kalo ada postingan yang gak telat laen kali akan saya tulis pake huruf gede-gede trus di bold. Jadi kapan itu tulisan gede2 itu akan muncul di sini??? Tunggulah… Tunggulah sampai tiba waktunya…hiahahaha…:p

Waktu mudik lebaran kemaren baliknya dibawain ayam kampung utuh yang udah dibakar (yang biasae buat ayam lodho) sama ibu mertua. Bumbu2ya dibawain dari rumah. Wess kloppp gak bondo blass…wkwkwkw. Jiyaaahhhh, jadi ketahuan gembolan dari kampung yang segambrengg….qiqiiqiq. Sudah kebayang dipikiran separo saya buat ayam lodho separonya lagi dibuat ayam sisit ini.

Akhirnya kesampaian juga bikin ayam sisit ini, waktu liat pertama diblognya Mba Luluk, langsung kebayang enak banget ini kayaknya….*ngileerrr*. Tampilannya sangat menggoda sekali…sluurrppppp.Dan benar sekali waktu mencoba enak bingits,  pokoknya enak dehh*saya suka saya suka*. Ijin share resepnya ya mbak….:)

ayam1 copy

Resep Ayam Sisit

Bahan – Bahan:
  • 500 gr dada ayam, suir
  • 1 jeruk nipis ambil airnya, atau pakai secukupnya
  • 4 sdm minyak
     Bumbu yang dihaluskan:
  • 8 – 10 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 – 7 cabe merah
  • 10 cabe rawit merah
  • 2 sdt terasi or secukupnya
  • 1 batang sereh, ambil dalamnya
  • 5 daun jeruk purut
  • 3 cm kunyit
  • garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
  • Bakar ayam sampai matang, dinginkan kemudian disuwir. Sisihkan. Kemaren waktu nyuir-nyuirnya kurang kecil, maklumlah lagi buru-buru *dasar alesan*.
  • Tuangkan minyak panas ke dalam bumbu yang dihaluskan, aduk rata
  • Campur ayam suwir dengan bumbu, tambahkan jeruk nipis aduk dengan tangan atau sendok kayu sampai bumbu tercampur rata dengan ayam.
  • Siap untuk disajikan. Nikmati dengan nasi hangat…hemmm  yammmiiii….;)
    ayam2 copy

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: