Chocochips Cookies

kukis2 copy

Dah lama pengen bikin kue kering yang banyak chocochipsnya, akhirnya kesampaian juga.

resepnya dapet dari widya, ijin share resepnya ya jeng…:)

 

ChocoChips Cookies:

Bahan :

  • 50 gr butter
  • 100 gr margarin
  • 50 gr gula palem
  • 50 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • 200 gram tepung protein rendah
  • 1 sachet susu bubuk (tulisannya 27 gr, genapin 30 gr atau 25 gr jg gak beda jauh :p)
  • 25 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 150 gr chocochips

Cara membuat :

  1. Kocok margarine, butter, gula halus, gula palem dan telur sampai lembut (2 menit speed tinggi hand mixer phillips cukup)
  2. Masukkan bahan-bahan kering lainnya sambil diayak (tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan Baking Powder) aduk rata.
  3. Terakhir masukkan Chocochips, aduk rata.
  4. Sendokkan di loyang, panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 25 menit.

Note :

  • saat disendokkin gak usah dipenyet, nanti melebar sendiri.
  • jangan kelamaan manggangnya, kalo kelamaan jadinya agak keras,
  • walopun saat diangkat masih agak empuk, biarin aja dulu nanti akan mengeras sendiri seiring panas loyang yang tertinggal.
  • tekstur kukis ini memang agak empuk jangan berharap sama persis dengan chocochips yang dijual dipasaran ya, tapi yang pasti lebih sehat, karena kadar manisnya bisa diatur dan bahan-bahannya juga kita tau ;-)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: