Brownies Kukus Pisang Kismis

cake kukus pisangjtt1 copy

 

Lagi semangat-semangatnya belajar bikin kue, sampai bingung mana yang mau dicoba. Akhirnya setelah merenung dan mendapat hidayah…jiaaahhhh, lebay mode.on. Dapet resepnya dari dapurraya, ijin share resepnya ya bun…..:)

 

Brownies Kukus Pisang Kismis

by Reni Rama Relda

Bahan I :
– 175 gr gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sdt emulsifier

Bahan II :
– 200 gr pisang ambon matang, dihaluskan (saya menggunakan blender)
Campur :
– 125 gr tepung terigu protein sedang
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt garam

Bahan III (cairkan) :
– 100 gr margarin
– 150 gr dark cooking coklat

Tambahan : potongan pisang ambon, kismis

cake kukus pisang jtt2 copy

Cara Membuat :

  •  Siapkan kukusan, panaskan hingga beruap.
  • Kocok Bahan I hingga mengembang dan mengental
  • Masukkan pisang ambon yang sudah dihaluskan, kocok dengan mixer kecepatan rendah. Kemudian masukan campuran tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk rata
  •  Terakhir masukkan Bahan III disertai kismis. Aduk rata.
  • Tuang setengah adonan kedalam loyang, kukus selama +/- 10 menit.
  • Setelah itu tata potongan pisang diatasnya, tutup dengan sisa adonan. Kukus kembali selama +/- 20 menit.
  • Siap dihidangkan.

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: