Resep Ungkep Daging

Seperti biasa, bumil kali ini kangen sama masakan rumah lagi. Biasanya ibu yang masak, sekarang nyoba masak ungkep daging sendiri. Rasanya ga beda jauh, apa karna bumil lagi laper yak…

Resep Ungkep Daging

Bahan:
250 gr daging sapi
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah, buang bijinya, kalo mau pedes boleh ditambah cabe rawit.
5 butir merica
3 butir kemiri
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas lengkuas, geprek.
gula dan garam.
sedikit minyak.
air secukupnya

Cara memasak:
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh dan lengkuas.
Kemudian marinate (lumuri dan rendam) daging dengan bumbu halus, selama kurleb 1/2 jam.
Taruh di atas kompor dan tambahkan air lalu masak sampai matang, kalo air udah mulai menyusut tapi daging masih kurang empuk tambahkan air lagi.
Cicipi rasanya, dimakan pake nasi anget-anget…
hemmm….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: